茶匙,切成,粘性,一大,麻油
提問: 有誰會做鍋貼? 問題補充: 自己想用微波爐做鍋貼,不知道怎么做,請教各位! 医师解答:
面叢粉500克 絞肉600克 蔥2根 姜2片
A醬油1大匙 鹽1茶匙 麻油1茶匙
蔥,姜切末,加入絞肉,A料充分攪拌至有粘性。
面粉加入水揉成面團,醒30分鐘,切成小塊再搟成圓形,中間包入餡料,對折,捏緊。
平底鍋里放一大匙油,依序擺滿鍋貼,煎5分鐘,再加一碗水,蓋上鍋蓋,轉小火煎烤至水分收干。
創作者介紹
創作者 xie5 的頭像
xie5

xie5的部落格

xie5 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()