茶匙,切成,粘性,一大,麻油
提問: 有誰會做鍋貼？ 問題補充: 自己想用微波爐做鍋貼，不知道怎么做，請教各位！ 医师解答:
面叢粉500克 絞肉600克 蔥2根 姜2片
A醬油1大匙 鹽1茶匙 麻油1茶匙
蔥，姜切末，加入絞肉,A料充分攪拌至有粘性。
面粉加入水揉成面團，醒30分鐘，切成小塊再搟成圓形，中間包入餡料，對折，捏緊。
平底鍋里放一大匙油，依序擺滿鍋貼，煎5分鐘，再加一碗水，蓋上鍋蓋，轉小火煎烤至水分收干。
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