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面粉,切成,放入,好了,牛油
提問: 東律制做方法 問題補充: 医师解答: 你所講的"東律"應為"冬甩",炸面粉圈,先將牛油煮溶,加入砂糖,雞 蛋,蜜糖,并打發至起泡備用。再混入面粉,發粉及豆蔻粉,并加入先前之材料攪拌成粉團 .將粉面團搓成薄塊,再包進保鮮紙,放入雪柜冷藏片刻(30分鐘)。取出粉團塊,切成條狀約1厘米闊,6厘米長,然后放入滾油中,以中火炸至金黃色,撈起瀝油,加上糖霜,美味的冬甩就做好了!.
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    xie5 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()